A todos aquellos que nos decíais que os daba pereza ir desde Málaga capital hasta Pizarra, Coín, la Estación de Cártama o Alhaurín el Grande para comprar en los mercadillos de fruta y verdura que organiza Guadalhorce Ecológico, os diremos que ya se han acabado las excusas porque el segundo domingo de cada mes tendrá lugar uno de ellos en Calle Cervantes, al ladito justo de la Plaza de Toros. Nosotros nos hemos dado una vuelta hoy por allí.

Apostar por lo local. No nos cansaremos de repetir esta frase por muchísimas razones: la cercanía con los productores, la recuperación de variedades, la seguridad que ofrece comerte al mediodía algo que se recogió de la tierra ayer por la tarde, el ahorro de combustible que representa que los pepinos que echas en tu gazpacho no han venido en camión desde el sur de Francia o, en definitiva, porque nos caen bien los tipos que deciden no vender su recolecta a un mayorista que mete los productos en cámaras frigoríficas y espera a que suba la demanda del mercado para especular con los precios. El mercadillo es algo distinto que combina elementos tan atrayentes como son la fe que solemos tener en la frutería de nuestro barrio con la extensa oferta que nos hemos acostumbrado a encontrar en los supermercados; muy raros han de ser nuestros gustos para no encontrar esa verdura que necesitamos en un mercadillo como el que hemos visitado esta mañana en Calle Cervantes.

Además, ecológico

Y a todo esto hay que añadirle un plus garantizado por los promotores del mercadillo, Guadalhorce Ecológico, y ese plus es la confianza de que los métodos que se han seguido para la producción de todos los alimentos que se ofertan son completamente ecológicos y respetuosos desde el punto de vista medioambiental... ¿En qué se traduce esto? Pues a nosotros nos encanta resumirlo en una de esas frases que solemos escuchar cuando alguien degusta por primera vez una de esas manzanas o una naranja de las que allí se venden: “esto sabe como cuando yo era pequeño”. Poco más se puede añadir a la descripción.